Бархатная лента представляет собой узкую полоску ткани по продольным краям закрепленную тонкой кромкой.
С внутренней стороны плотная ткань. Лицевая сторона покрыта густым ворсом.
В ассортименте имеется бархатная лента эластичная с капроновой оборкой одной и двух сторон.
Применяется как декоративная отделка женской, детской одежды, на головные уборы и обувь.
Язычок для молнии с карабином 482331 Prym "Лестница"
5100
728.19728.19728.1910
Модные подвески для украшения одежды и сумокБольшой выбор различных дизайновКарабин облегчает заменуИз нержавеющего металлаВ качестве особой визуальной изюминки в ассортименте Prym представлен большой выбор модных подвесок для молний из самых различных материалов. Будь то красное сердце, череп, серебристая подвеска со стразами или простое кольцо: здесь найдется подходящий дизайн на любой вкус, чтобы оживить или индивидуализировать любимые предметы одежды и сумки. Все модные подвески для молнии оснащены стабильным карабином, который облегчает замену. Они предлагаются по 1 штуке на картонной карте.
Мел портновский 611816 Prym желтый и синий 50х50 мм 2 шт
5100
43743743710
Портновский мел белого, желтого и синего цветаУпаковка из 2 шт.Для профессиональных нужд предлагается также в упаковках по 25 шт.Может использоваться практически на всех тканяхШвейные принадлежности для разметки и маркировкиК маркировочным инструментам с многолетней традицией в принадлежностях для раскроя и шитья относится портновский мел. Prym предлагает меловые пластины размером 50 мм x 50 мм в комплекте из 2 штук белого или желтого и синего цвета. В комплекте из 25 штук для профессиональных швейных мастерских в упаковке находятся исключительно белые пластины или по выбору белые, желтые и синие пластины. С помощью портновского мела можно наносить маркировки практически на любую ткань и также просто снова удалить. Меловые пластины в обязательном порядке должны быть в швейных принадлежностях.
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид (Sous Vide) TW-2000 (IPSVTW2001)
5100
40150401504015010
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид - это уникальная разработка южнокорейской компании AIO. Теперь Вам не нужно покупать несколько приборов отдельно потому что все, что нужно для приготовления продуктов в вакуумной упаковке совмещено в одном устройстве.
Мощность нагревательного элемента 1300 В
Два в одном (сувидница и вакууматор)
Емкость 15 литров
Рабочая температура от 0 до 99 градусов
Датчик температуры
Принудительная циркуляция воды
Подставка для сувидницы
Технология приготовления sous vide
Тем, кто впервые услышал термин «сувид» можно посочувствовать, поскольку они до сих пор не знали и не пробовали такую замечательную технологию приготовления продуктов. Она была открыта сравнительно недавно, в 18 веке, но научные технологии не позволили внедриться в повседневную жизнь человека.
Благодаря технологическим изобретениям во второй половине 20 века, данная технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке начало свое победное шествие с ресторанов. Для заведений общественного питания очень важны уникальные вкусовые качества еды для привлечения посетителей. Более того, благодаря вакуумной упаковке, готовые продукты хранятся дольше обычного.
В чем заключается процесс технологии су вид?
Продукты упаковывают в особые вакуумные пакеты, то есть удаляют воздух из данного пакета и запаивают. Затем варят продукт в пакете при постоянной равномерной температуре, которая не превышает температуру кипения (+100 градусов).
Для обычного приготовления су вид понадобятся:
вакуумный упаковщик
семислойные вакуумные пакеты пригодные для варки
термостат с равномерным тепловым режимом
емкость для приготовления
термометр для контроля температуры воды
В начале 21 века многие ценители вкусной и полезной еды захотели готовить по технологии су вид дома. Однако, они столкнулись со сложностями в предлагаемых сувидницах: малая мощность нагревательного элемента, неудобство при хранении, множество приборов для одной технологии, постоянный контроль температуры воды в емкости для приготовления.
Совсем недавно был разработан прибор AIO, который решает данные проблемы и делает процесс приготовления в вакуумной упаковке проще.
Сувидница AIO для дома
Первая в Мире сувидница со встроенным вакуумным упаковщиком – удобство и технологии в каждый дом.
В комплекте AIO для приготовления еды в вакуумной упаковке входит:
1. Сувидница (состоит из термостата и блока управления) к которой подсоединен вакуумный упаковщик.
2. Емкость из нержавеющей стали на 15 литров.
3. Специальные семислойные вакуумные пакеты для варки (23х13см - 5 шт, 28х18см - 10 шт, 32х25см - 5 шт.)
Термостат сувидницы AIO приглянется как продвинутому пользователю технологии сувид, так и новичкам. Изготовлен термостат из чистой нержавеющей стали.
Корпус у него снимается и легко очищается от накипи. Так же в корпусе термостата встроена система циркуляции воды, которая помогает поддерживать равномерную температуру.
Блок управления сувидницей и вакуумным упаковщиком расположен под удобным углом и имеет LED дисплей с кнопками управления в которых разберется каждый.
Сувидница оснащена специальным зажимом, позволяющим закрепить устройство практически на любой емкости большего размера.
Процесс приготовления в домашних условиях с сувидницей AIO:
Закрепите сувидницу на резервуар так,
чтобы нагревательный элемент был внутри.
Налейте в резервуар воду от верхнего края на 4-6 сантиметров.
Настройте температуру сувида для приготовления.
Подготовьте продукты (порежьте, добавьте специи)
и завакуумируйте в вакуумном упаковщике.
Когда загорится индикатор "HEAT"
опустите вакуумный пакет с продуктом в воду.
На панели управления и установите
время и включите приготовления.
После того как сувидница оповестит
о завершении приготовления,
вынимайте готовые продукты щипцами.
Полное описание прибора и рецепты приготовления Вы сможете найти в инструкции, которая входит в комплектацию при покупке.
Для определения температуры при которой можно приготовить тот или иной продукт по технологии сувид, воспользуйтесь данной таблицей.
0-4°С – хранение продуктов
40°С – белок в рыбе меняет свою структуру, продукт становится мягче
50°С - миозин меняет свою структуру, продукт становится мягче
55°С – мышечные волокна становятся более эластичнее
65°С- снижается коллаген в клетках, проталкивая влагу вглубь
65,5°С – белок актомиозин изменяет свою структуру придавая продукту мягкость
70°С – сворачивание яичного белка
80°С - желатинизация крахмала, содержащегося во многих овощах
85°С – разложение пектина, содержащегося в растениях
Для приготовления в сувиднице подходят все продукты без исключения. Однако самыми излюбленными являются мясо, и рыба поскольку вкусовые качества приготовленного блюда разительно отличаются от обычного.
Кто-то может сказать, что приготовление по данной технологии очень долгое, однако за 1 час обычной варки можно сварить 1 стейк, а при использовании сувидницы за тоже время, около 100 стейков. Тем более, что сварив еду в вакуумной упаковке и остудив, можно хранить в том же пакете без вскрытия намного дольше обычного.
При обычной жарки или варке мяса, продукт подвергается воздействию температур в основном по краям.
При использовании технологии варки сувид блюдо проваривается равномерно как в середине, так и по краям. Таким образом ничего не подгорает, не переваривается, не высыхает. Все соки и полезные вещества остаются внутри вакуумного пакета.
Правильно подобранное время и температура для приготовления мяса или рыбы
позволяют получить божественную структуру, цвет и вкус.
Овощи, подвергшиеся варки в вакуумном пакете сохраняют свою свежесть, хрустящую структуру и цвет, что практически невозможно достичь при обычной варке.
Здоровое питание – это основа жизни современного человека. Купить сувидницу с вакуумным упаковщиком, для приготовления блюд по технологии су вид, можно онлайн в нашем интернет магазине. Так же Вы можете приобрести у нас специальные семислойные пакеты в рулоне пригодные для технологии приготовления сувид. Попробуйте новые технологии приготовления вкусной еды!
Нить для фасонных швов ТОП СТИЧ
Немецкая компания Gutermann является ведущим лидером в производстве ниток по всему миру.
Компания основана в 1864 году в поселке Гутах-им-Брайсгау. Изначально Gutermann была небольшим семейным предприятием,
к сегодняшнему дню крупная компания имеет представителей более чем в 80 странах и считается эталоном производства высокого качества.
Нить для фасонных швов ТОП СТИЧ - Прочные, довольно толстые полиэстеровые нитки с глянцевым блеском.
Идеальны для декоративной отстрочки, отделки петель и пришивания пуговиц.
Особенности:
Для фасонных и стегальных швов.
Для декоративных швов.
Для выполняемых вручную "глазных" петель.
Шелковистый блеск.
Мягкая и пластичная.
Прочная на разрыв и истирание.
Эластичная и растяжимая.
Не выцветающая и не линяющая.
Разрешено отбеливание кислородосодержащими (нехлоросодержащими) средствами .
Разрешена стирка при температуре до 95 градусов
глажение при температуре до 200 градусов
Состав: 100% полиэстер
Близкий аналог ниток Mara 30
При работе с этой нитью рекомендуют использовать универсальную иглу (NM100-120).
В нашем интернет-магазине представлена крупная палитра самых популярных цветов изготовителя Gutermann в
намотке по 30, 100 и 200 метров. Вы можете забрать свой заказ самовывозом или заказать доставку в удобное для вас время и место.
Крючок Addi, вязальный, бамбук, №9, 15 см 545-7/9-15 (1 шт)
5100
16901690169010
Крючки из высококачественного бамбука, который растет на юге Японии, где очень холодно. Он растет очень медленно, и поэтому очень прочный. Именно такой бамбук используется для крючков addi, самый прочный из всех сортов бамбука в мире. При производстве каждый крючок проходит дополнительный тактильный контроль. Поверхность крючка обрабатывается специальным, высокотехнологичным японским воском, который закрывает поры бамбука и делает поверхность абсолютно гладкой. Крючки addi Bambus идеальны для людей с аллергией на металл и любителей всего натурального
Спицы круговые из оливкового дерева №6 Addi, 80 см 575-7/6-80 (1 шт)
5100
23902390239010
Натуральные спицы из оливкового дерева объединяют в себе все позитивные свойства высококачественного и прочного дерева с красивым дизайном. Кончики спиц из оливкового дерева очень стабильны и отличаются благородной структурой дерева, что делает их уникальными. Древесине этих спиц сотни лет и она не содержит химии, а пропитана натуральным японским маслом. Сырье производится из старых деревьев, которые уже не плодоносят. Это полностью экологичный продукт.