Плечевые накладки Рт-10 реглан, обшитые из твердого поролона.
длина по окату: 100 мм,
длина по плечу: 130 мм.
Для удобства соединения с изделием заранее предусмотрены
хлястики держатели.
Применяются в одежде с руковом типа реглан.
Лента нитепрошивная по косой усиленная строчкой (9524) серый 12мм/100м
5100
12.112.112.169
Нитепрошивная лента усиленная - применяются ленты при производстве одежды. В случае применения нитепрошивной ленты исключается деформирование изделий,
сохраняется форма пошитых изделий при носке, после стирки и обработки химическими веществами.
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид (Sous Vide) TW-2000 (IPSVTW2001)
5100
40150401504015010
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид - это уникальная разработка южнокорейской компании AIO. Теперь Вам не нужно покупать несколько приборов отдельно потому что все, что нужно для приготовления продуктов в вакуумной упаковке совмещено в одном устройстве.
Мощность нагревательного элемента 1300 В
Два в одном (сувидница и вакууматор)
Емкость 15 литров
Рабочая температура от 0 до 99 градусов
Датчик температуры
Принудительная циркуляция воды
Подставка для сувидницы
Технология приготовления sous vide
Тем, кто впервые услышал термин «сувид» можно посочувствовать, поскольку они до сих пор не знали и не пробовали такую замечательную технологию приготовления продуктов. Она была открыта сравнительно недавно, в 18 веке, но научные технологии не позволили внедриться в повседневную жизнь человека.
Благодаря технологическим изобретениям во второй половине 20 века, данная технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке начало свое победное шествие с ресторанов. Для заведений общественного питания очень важны уникальные вкусовые качества еды для привлечения посетителей. Более того, благодаря вакуумной упаковке, готовые продукты хранятся дольше обычного.
В чем заключается процесс технологии су вид?
Продукты упаковывают в особые вакуумные пакеты, то есть удаляют воздух из данного пакета и запаивают. Затем варят продукт в пакете при постоянной равномерной температуре, которая не превышает температуру кипения (+100 градусов).
Для обычного приготовления су вид понадобятся:
вакуумный упаковщик
семислойные вакуумные пакеты пригодные для варки
термостат с равномерным тепловым режимом
емкость для приготовления
термометр для контроля температуры воды
В начале 21 века многие ценители вкусной и полезной еды захотели готовить по технологии су вид дома. Однако, они столкнулись со сложностями в предлагаемых сувидницах: малая мощность нагревательного элемента, неудобство при хранении, множество приборов для одной технологии, постоянный контроль температуры воды в емкости для приготовления.
Совсем недавно был разработан прибор AIO, который решает данные проблемы и делает процесс приготовления в вакуумной упаковке проще.
Сувидница AIO для дома
Первая в Мире сувидница со встроенным вакуумным упаковщиком – удобство и технологии в каждый дом.
В комплекте AIO для приготовления еды в вакуумной упаковке входит:
1. Сувидница (состоит из термостата и блока управления) к которой подсоединен вакуумный упаковщик.
2. Емкость из нержавеющей стали на 15 литров.
3. Специальные семислойные вакуумные пакеты для варки (23х13см - 5 шт, 28х18см - 10 шт, 32х25см - 5 шт.)
Термостат сувидницы AIO приглянется как продвинутому пользователю технологии сувид, так и новичкам. Изготовлен термостат из чистой нержавеющей стали.
Корпус у него снимается и легко очищается от накипи. Так же в корпусе термостата встроена система циркуляции воды, которая помогает поддерживать равномерную температуру.
Блок управления сувидницей и вакуумным упаковщиком расположен под удобным углом и имеет LED дисплей с кнопками управления в которых разберется каждый.
Сувидница оснащена специальным зажимом, позволяющим закрепить устройство практически на любой емкости большего размера.
Процесс приготовления в домашних условиях с сувидницей AIO:
Закрепите сувидницу на резервуар так,
чтобы нагревательный элемент был внутри.
Налейте в резервуар воду от верхнего края на 4-6 сантиметров.
Настройте температуру сувида для приготовления.
Подготовьте продукты (порежьте, добавьте специи)
и завакуумируйте в вакуумном упаковщике.
Когда загорится индикатор "HEAT"
опустите вакуумный пакет с продуктом в воду.
На панели управления и установите
время и включите приготовления.
После того как сувидница оповестит
о завершении приготовления,
вынимайте готовые продукты щипцами.
Полное описание прибора и рецепты приготовления Вы сможете найти в инструкции, которая входит в комплектацию при покупке.
Для определения температуры при которой можно приготовить тот или иной продукт по технологии сувид, воспользуйтесь данной таблицей.
0-4°С – хранение продуктов
40°С – белок в рыбе меняет свою структуру, продукт становится мягче
50°С - миозин меняет свою структуру, продукт становится мягче
55°С – мышечные волокна становятся более эластичнее
65°С- снижается коллаген в клетках, проталкивая влагу вглубь
65,5°С – белок актомиозин изменяет свою структуру придавая продукту мягкость
70°С – сворачивание яичного белка
80°С - желатинизация крахмала, содержащегося во многих овощах
85°С – разложение пектина, содержащегося в растениях
Для приготовления в сувиднице подходят все продукты без исключения. Однако самыми излюбленными являются мясо, и рыба поскольку вкусовые качества приготовленного блюда разительно отличаются от обычного.
Кто-то может сказать, что приготовление по данной технологии очень долгое, однако за 1 час обычной варки можно сварить 1 стейк, а при использовании сувидницы за тоже время, около 100 стейков. Тем более, что сварив еду в вакуумной упаковке и остудив, можно хранить в том же пакете без вскрытия намного дольше обычного.
При обычной жарки или варке мяса, продукт подвергается воздействию температур в основном по краям.
При использовании технологии варки сувид блюдо проваривается равномерно как в середине, так и по краям. Таким образом ничего не подгорает, не переваривается, не высыхает. Все соки и полезные вещества остаются внутри вакуумного пакета.
Правильно подобранное время и температура для приготовления мяса или рыбы
позволяют получить божественную структуру, цвет и вкус.
Овощи, подвергшиеся варки в вакуумном пакете сохраняют свою свежесть, хрустящую структуру и цвет, что практически невозможно достичь при обычной варке.
Здоровое питание – это основа жизни современного человека. Купить сувидницу с вакуумным упаковщиком, для приготовления блюд по технологии су вид, можно онлайн в нашем интернет магазине. Так же Вы можете приобрести у нас специальные семислойные пакеты в рулоне пригодные для технологии приготовления сувид. Попробуйте новые технологии приготовления вкусной еды!
Нитки вышивальные из вискозы Gutermann Rayon №40 200м Цвет 1049
5100
339.84339.84339.8410
Нитки вискозные Gutermann Rayon №40
Немецкая компания Gutermann является ведущим лидером в производстве ниток по всему миру.
Компания основана в 1864 году в поселке Гутах-им-Брайсгау. Изначально Gutermann была небольшим семейным предприятием, к сегодняшнему дню крупная компания имеет представителей более чем в 80 странах и считается эталоном производства высокого качества.
Нитки высокого качества Rayon 40 для машинной вышивки идеально подходят для создания декоративных строчек, а также для любых вышивальных мотивов. Отличаются широкой палитрой оттенков, насыщенными цветами,
а вискоза придает ниткам непревзойденный благородный шелковый блеск.
При работе с этой нитью рекомендуют использовать универсальную иглу (NM70-90).
Особенности:
нить для вышивки на любых типах машин.
Для декоративных швов на швейной машине.
Для машинной стежки в квилтинге.
Для декоративных швов и выметывания петель.
Для декоративных швов на оверлоке.
Состав: Вискоза - 100% .
Номер ниток: №40
Толщина №110 dtex 268(2)
В нашем интернет-магазине представлена крупная палитра самых популярных цветов изготовителя Gutermann в намотке по 30, 100 и 200 метров. Вы можете забрать свой заказ самовывозом или заказать доставку в удобное для вас время и место.
Нить для всех материалов 264 (Универсальная -Sew All) 100% п/э (200 м)
5100
381.12381.12381.1210
Универсальные Нитки GUTERMANN
Немецкая компания Gutermann является ведущим лидером в производстве ниток по всему миру.
Компания основана в 1864 году в поселке Гутах-им-Брайсгау. Изначально Gutermann была небольшим семейным предприятием, к сегодняшнему дню крупная компания имеет представителей более чем в 80 странах и считается эталоном производства высокого качества.
Универсальная нить «Sew All» - хороший выбор для любых материалов. Эта нить обладает высочайшим качеством, равномерная структура гарантирует работу без сборок и запыления. Состав на 100% состоит из полиэстера.
Высокая прочность нити на разрыв обеспечивает износостойкие и аккуратные швы.
Нить «Sew All» подойдет для отделочных, стеганных, обметочных, оверлочных и декоративных швов.
При работе с этой нитью рекомендуют использовать универсальную иглу (NM70-90).
Особенности:
Подходит для тканей и швов всех разновидностей.
Можно шить на швейной машине или вручную.
Нить не имеет тонких мест или «шишек», однородная толщина всей катушки оптимизирует производительность при пошиве.
Можно использовать в квилтинге и пэчворке.
Используются для атласных строчек и декоративных швов.
Подойдет для оверлоков и плоских швов.
Оптимальная прочность и эластичность гарантирует высокое качество изделий.
Нить обладает ярким и стойким цветом, который не изменится после стирки любой сложности.
Разрешена стирка при температуре до 95 градусов
глажение при температуре до 200 градусов
Состав: 100% полиэстер
Близкий аналог знаменитых универсальных полиэстеровых ниток №50/2, но по прочности не уступают ниткам №40/2
В нашем интернет-магазине представлена крупная палитра самых популярных цветов изготовителя Gutermann в намотке по 30, 100 и 200 метров. Вы можете забрать свой заказ самовывозом или заказать доставку в удобное для вас время и место.
Спицы металлические круговые супергладкие c квадратным кончиком Addinovel, №8, 100 см. 717-7/8-100 (1 шт)
5100
17901790179010
СПИЦЫ С УДЛИНЕННЫМ КОНЧИКОМ
эргономичный дизайн
удобно держать в руках и вязать
addiNovel
10 преимуществ:
1. Идеальный переход от спицы к леске.
2. Эргономичные, подходят для людей, страдающих артрозом.
3. Уникальныена ощупь.
4. Петли идеально скользят.
5. Быстрые и точные.
6. Полированные, особо гладкие кончики.
7. Экстралегкие спицы.
8. Толщина и длина указаны черным шрифтом на леске.
9. Исключительно гибкая леска.
10. Кончики не обжаты, спицы не скользят в руках.
Для того чтобы всегда получать удовольствие от вязания: на сухом воздухе наша леска отдает влагу.
Она снова станет мягкой и гибкой, если ее на несколько минут опустить в теплую воду.
Спицы Addi, круговые, пластик, №12, 80 см 405-7/12-80 (1 шт)
5100
14501450145010
Пластиковые спицы из высококачественного сырья с золотыми блестками в виде шампанского. Улучшенная поверхность, которая дает дополнительное скольжение пряжи при вязании. Кончики спиц закругленные. Спицы скреплены гибким и прочным пластиковым шнуром. Особенность этих спиц заключается в том, что при больших толщинах типа №20 и №25 пластик дает необходимую для рук легкость.
Спица полая, очень лёгкая. Это качество особенно удобно у толстых спиц. Легкий вес бережет руки. Очень тонкие и гладкие переходы от спицы к леске. Пряжа лучше скользит. Самый большой выбор размеров в мире. Мягкая и гибкая леска с размером и надписью „Made in Germany“. Каждая спица проходит 25 трудоемких производственных процессов. Контроль качества гарантирует, что только лучшие спицы попадут на рынок