Элегантная тесьма идеальна для декора внешних периметров подушек, штор, скатертей.
Коллекция: Basic
Уход за изделием: сухая чистка
Рекомендации по пошиву: Декатировка перед использованием. ВТО готового изделия
Цвет изделия: зеленый (оттенок)
Цвет по Pantone: 18-0627
Тесьма-это особая декоративная ткань,выпускаемая в виде полос или лент разной ширины.
Тесьма используется,как правило,для конечной отделки уже готовых изделий.
Тесьма 8810 выпускается в виде бахромы из искуственной замши.
Применяется для декоративной отделки изделий из текстиля,а также при изготовлении головных
уборов и кожгалантереи.
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид (Sous Vide) TW-2000 (IPSVTW2001)
5100
40150401504015010
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид - это уникальная разработка южнокорейской компании AIO. Теперь Вам не нужно покупать несколько приборов отдельно потому что все, что нужно для приготовления продуктов в вакуумной упаковке совмещено в одном устройстве.
Мощность нагревательного элемента 1300 В
Два в одном (сувидница и вакууматор)
Емкость 15 литров
Рабочая температура от 0 до 99 градусов
Датчик температуры
Принудительная циркуляция воды
Подставка для сувидницы
Технология приготовления sous vide
Тем, кто впервые услышал термин «сувид» можно посочувствовать, поскольку они до сих пор не знали и не пробовали такую замечательную технологию приготовления продуктов. Она была открыта сравнительно недавно, в 18 веке, но научные технологии не позволили внедриться в повседневную жизнь человека.
Благодаря технологическим изобретениям во второй половине 20 века, данная технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке начало свое победное шествие с ресторанов. Для заведений общественного питания очень важны уникальные вкусовые качества еды для привлечения посетителей. Более того, благодаря вакуумной упаковке, готовые продукты хранятся дольше обычного.
В чем заключается процесс технологии су вид?
Продукты упаковывают в особые вакуумные пакеты, то есть удаляют воздух из данного пакета и запаивают. Затем варят продукт в пакете при постоянной равномерной температуре, которая не превышает температуру кипения (+100 градусов).
Для обычного приготовления су вид понадобятся:
вакуумный упаковщик
семислойные вакуумные пакеты пригодные для варки
термостат с равномерным тепловым режимом
емкость для приготовления
термометр для контроля температуры воды
В начале 21 века многие ценители вкусной и полезной еды захотели готовить по технологии су вид дома. Однако, они столкнулись со сложностями в предлагаемых сувидницах: малая мощность нагревательного элемента, неудобство при хранении, множество приборов для одной технологии, постоянный контроль температуры воды в емкости для приготовления.
Совсем недавно был разработан прибор AIO, который решает данные проблемы и делает процесс приготовления в вакуумной упаковке проще.
Сувидница AIO для дома
Первая в Мире сувидница со встроенным вакуумным упаковщиком – удобство и технологии в каждый дом.
В комплекте AIO для приготовления еды в вакуумной упаковке входит:
1. Сувидница (состоит из термостата и блока управления) к которой подсоединен вакуумный упаковщик.
2. Емкость из нержавеющей стали на 15 литров.
3. Специальные семислойные вакуумные пакеты для варки (23х13см - 5 шт, 28х18см - 10 шт, 32х25см - 5 шт.)
Термостат сувидницы AIO приглянется как продвинутому пользователю технологии сувид, так и новичкам. Изготовлен термостат из чистой нержавеющей стали.
Корпус у него снимается и легко очищается от накипи. Так же в корпусе термостата встроена система циркуляции воды, которая помогает поддерживать равномерную температуру.
Блок управления сувидницей и вакуумным упаковщиком расположен под удобным углом и имеет LED дисплей с кнопками управления в которых разберется каждый.
Сувидница оснащена специальным зажимом, позволяющим закрепить устройство практически на любой емкости большего размера.
Процесс приготовления в домашних условиях с сувидницей AIO:
Закрепите сувидницу на резервуар так,
чтобы нагревательный элемент был внутри.
Налейте в резервуар воду от верхнего края на 4-6 сантиметров.
Настройте температуру сувида для приготовления.
Подготовьте продукты (порежьте, добавьте специи)
и завакуумируйте в вакуумном упаковщике.
Когда загорится индикатор "HEAT"
опустите вакуумный пакет с продуктом в воду.
На панели управления и установите
время и включите приготовления.
После того как сувидница оповестит
о завершении приготовления,
вынимайте готовые продукты щипцами.
Полное описание прибора и рецепты приготовления Вы сможете найти в инструкции, которая входит в комплектацию при покупке.
Для определения температуры при которой можно приготовить тот или иной продукт по технологии сувид, воспользуйтесь данной таблицей.
0-4°С – хранение продуктов
40°С – белок в рыбе меняет свою структуру, продукт становится мягче
50°С - миозин меняет свою структуру, продукт становится мягче
55°С – мышечные волокна становятся более эластичнее
65°С- снижается коллаген в клетках, проталкивая влагу вглубь
65,5°С – белок актомиозин изменяет свою структуру придавая продукту мягкость
70°С – сворачивание яичного белка
80°С - желатинизация крахмала, содержащегося во многих овощах
85°С – разложение пектина, содержащегося в растениях
Для приготовления в сувиднице подходят все продукты без исключения. Однако самыми излюбленными являются мясо, и рыба поскольку вкусовые качества приготовленного блюда разительно отличаются от обычного.
Кто-то может сказать, что приготовление по данной технологии очень долгое, однако за 1 час обычной варки можно сварить 1 стейк, а при использовании сувидницы за тоже время, около 100 стейков. Тем более, что сварив еду в вакуумной упаковке и остудив, можно хранить в том же пакете без вскрытия намного дольше обычного.
При обычной жарки или варке мяса, продукт подвергается воздействию температур в основном по краям.
При использовании технологии варки сувид блюдо проваривается равномерно как в середине, так и по краям. Таким образом ничего не подгорает, не переваривается, не высыхает. Все соки и полезные вещества остаются внутри вакуумного пакета.
Правильно подобранное время и температура для приготовления мяса или рыбы
позволяют получить божественную структуру, цвет и вкус.
Овощи, подвергшиеся варки в вакуумном пакете сохраняют свою свежесть, хрустящую структуру и цвет, что практически невозможно достичь при обычной варке.
Здоровое питание – это основа жизни современного человека. Купить сувидницу с вакуумным упаковщиком, для приготовления блюд по технологии су вид, можно онлайн в нашем интернет магазине. Так же Вы можете приобрести у нас специальные семислойные пакеты в рулоне пригодные для технологии приготовления сувид. Попробуйте новые технологии приготовления вкусной еды!
Нить супер-крепкая 040 (Extra Strong №40) 100% п/э (100 м)
5100
598.08598.08598.0810
Нить супер-крепкая (Extra Strong) GUTERMANN
Немецкая компания Gutermann является ведущим лидером в производстве ниток по всему миру.
Компания основана в 1864 году в поселке Гутах-им-Брайсгау. Изначально Gutermann была небольшим семейным предприятием, к сегодняшнему дню крупная компания имеет представителей более чем в 80 странах и считается эталоном производства высокого качества.
Швейные нитки Gutermann creativ известны своей грамотно продуманной цветовой гаммой и наивысшим качеством.
Нить супер-крепкая является лучшим решением для швов. Нитки отлично подходят для шитья на швейных машинках и шитья вручную. Имеют высокую прочность и шелковистый блеск.
При работе с этой нитью рекомендуют использовать универсальную иглу (NM70-100).
Особенности:
Идеальна для джинсовой ткани (специальный цвет для отстрочки джинсов - №448).
Особенно подходит для прочных ремонтных работ.
Для тяжёлых тканей, кожи, брезента.
Особо прочная на разрыв.
Эластичная и мягкая.
Прочная на разрыв и истирание.
Щадящая ткань нить, так как позволяет шить тонкими иглами.
Разрешено отбеливание кислородосодержащими (нехлоросодержащими) средствами .
Разрешена стирка при температуре до 95 градусов
глажение при температуре до 200 градусов
Состав: 100% полиэстер
В нашем интернет-магазине представлена крупная палитра самых популярных цветов изготовителя Gutermann в намотке по 30, 100 и 200 метров. Вы можете забрать свой заказ самовывозом или заказать доставку в удобное для вас время и место.
Нитки вышивальные Madeira Rayon №40 200м цвет 1157
5100
452.16452.16452.1610
Вышивальные нитки Madeira Rayon № 40 из высококачественного искуственнoго шёлка, известного как вискоза, представляют собой натуральный продукт и изготавливается по примеру шёлкового кокона. Высококачестванная вискоза придаёт вышивке неповторимый шелковистый отлив. Пряжа эта отличается высокой прочностью, замечательными рабочими и натуральными цветовыми качествами, цветовая гамма этой пряжи охватывает абсолютно все оттенки.
RAYON представляет собой идеальную нить для машинной компьютерной вышивки и вышивальных методов, применять её можно без каких либо ограничений для вышивки на тончайшем шёлке, либо на грубой джинсовой ткани или коже. RAYON подходит для всех швейных и вышивальных машин домашнего пользования.
Состав: 100% вискоза
Номер ниток: №40 dtex135x2
Рекомендуемые иглы: Вышивальные №75-80.
Намотка : 200 метров.
Молния металл Riri, ni, разъёмная 1 замок, на атласной тесьме, 4 мм, 65 см, цвет 9419, серо-сиреневый 3000079/65/9419
5100
1724.591724.591724.5910
Функция слайдера - автофиксация Отделка слайдера - тип FLASH, на обратной стороне выбит фирменный логотип "riri" Звено и бегунок имеют цвет никелированного покрытия (серебристый), нанесённое гальванопокрытием. Бегунок RIRI представляет собой монотело, сопротивление разрыву замка и подвески на замке в 2 раза больше, чем на аналогичных изделиях других производителей! Процесс обработки зубцов для металлических "молний" RIRI гальванопокрытием предотвращают окисление зубцов. На каждой молнии с обратной стороны нанесен номер цвета и длина.