Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна помощь с выбором?
Напишите нам в чат.
Позвоните нам:
Обратите внимание! Цветопередача вашего монитора может отличаться от реального цвета товара!
Описание
Отзывы
Наличие
Доставка
Оплата
Информация
Array
(
[ID] => 974
[IBLOCK_ID] => 152
[NAME] => Скрывать детальное описание
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => HIDE_DETAIL_TEXT
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
)
[HINT] =>
[~NAME] => Скрывать детальное описание
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
Глайдеры поворотные для ап симплов LCM60 с шагом 6 см.
Подходят для профилей по типу симпл. Используются с крючками «Улитка» (продаются оттдельно).
У нас в наличии Корд с глайдерами ПОВОРОТНЫЕ для лент «Система Волна» LCM60-WHITE (d5мм/высота ножки 2,5мм/шаг 6см) для симпл, артикул 00084449 в отличном качестве.
Язычок для молнии с карабином 482193 Prym "Мухомор"
5100
751.68751.68751.689
Супермодные подвески для украшения кожаной одежды и сумок, пальто и куртокБольшой выбор различных дизайнов для детейПростая замена благодаря карабинуИз нержавеющего металлаТакже и для детей в ассортименте Prym представлен большой выбор модных подвесок для молний из металла. Будь то символ бэтмена, футбольный мяч, микки-маус или лошадиная голова: здесь найдется подходящий дизайн на любой вкус, чтобы оживить или индивидуализировать любимые предметы одежды и сумки. Все модные подвески для детей оснащены стабильным карабином, и их можно просто и удобно заменять и закреплять. Они предлагаются по 1 штуке на картонной карте.
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид (Sous Vide) TW-2000 (IPSVTW2001)
5100
40150401504015010
Сувидница с вакуумным упаковщиком для готовки по технологии Су-вид - это уникальная разработка южнокорейской компании AIO. Теперь Вам не нужно покупать несколько приборов отдельно потому что все, что нужно для приготовления продуктов в вакуумной упаковке совмещено в одном устройстве.
Мощность нагревательного элемента 1300 В
Два в одном (сувидница и вакууматор)
Емкость 15 литров
Рабочая температура от 0 до 99 градусов
Датчик температуры
Принудительная циркуляция воды
Подставка для сувидницы
Технология приготовления sous vide
Тем, кто впервые услышал термин «сувид» можно посочувствовать, поскольку они до сих пор не знали и не пробовали такую замечательную технологию приготовления продуктов. Она была открыта сравнительно недавно, в 18 веке, но научные технологии не позволили внедриться в повседневную жизнь человека.
Благодаря технологическим изобретениям во второй половине 20 века, данная технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке начало свое победное шествие с ресторанов. Для заведений общественного питания очень важны уникальные вкусовые качества еды для привлечения посетителей. Более того, благодаря вакуумной упаковке, готовые продукты хранятся дольше обычного.
В чем заключается процесс технологии су вид?
Продукты упаковывают в особые вакуумные пакеты, то есть удаляют воздух из данного пакета и запаивают. Затем варят продукт в пакете при постоянной равномерной температуре, которая не превышает температуру кипения (+100 градусов).
Для обычного приготовления су вид понадобятся:
вакуумный упаковщик
семислойные вакуумные пакеты пригодные для варки
термостат с равномерным тепловым режимом
емкость для приготовления
термометр для контроля температуры воды
В начале 21 века многие ценители вкусной и полезной еды захотели готовить по технологии су вид дома. Однако, они столкнулись со сложностями в предлагаемых сувидницах: малая мощность нагревательного элемента, неудобство при хранении, множество приборов для одной технологии, постоянный контроль температуры воды в емкости для приготовления.
Совсем недавно был разработан прибор AIO, который решает данные проблемы и делает процесс приготовления в вакуумной упаковке проще.
Сувидница AIO для дома
Первая в Мире сувидница со встроенным вакуумным упаковщиком – удобство и технологии в каждый дом.
В комплекте AIO для приготовления еды в вакуумной упаковке входит:
1. Сувидница (состоит из термостата и блока управления) к которой подсоединен вакуумный упаковщик.
2. Емкость из нержавеющей стали на 15 литров.
3. Специальные семислойные вакуумные пакеты для варки (23х13см - 5 шт, 28х18см - 10 шт, 32х25см - 5 шт.)
Термостат сувидницы AIO приглянется как продвинутому пользователю технологии сувид, так и новичкам. Изготовлен термостат из чистой нержавеющей стали.
Корпус у него снимается и легко очищается от накипи. Так же в корпусе термостата встроена система циркуляции воды, которая помогает поддерживать равномерную температуру.
Блок управления сувидницей и вакуумным упаковщиком расположен под удобным углом и имеет LED дисплей с кнопками управления в которых разберется каждый.
Сувидница оснащена специальным зажимом, позволяющим закрепить устройство практически на любой емкости большего размера.
Процесс приготовления в домашних условиях с сувидницей AIO:
Закрепите сувидницу на резервуар так,
чтобы нагревательный элемент был внутри.
Налейте в резервуар воду от верхнего края на 4-6 сантиметров.
Настройте температуру сувида для приготовления.
Подготовьте продукты (порежьте, добавьте специи)
и завакуумируйте в вакуумном упаковщике.
Когда загорится индикатор "HEAT"
опустите вакуумный пакет с продуктом в воду.
На панели управления и установите
время и включите приготовления.
После того как сувидница оповестит
о завершении приготовления,
вынимайте готовые продукты щипцами.
Полное описание прибора и рецепты приготовления Вы сможете найти в инструкции, которая входит в комплектацию при покупке.
Для определения температуры при которой можно приготовить тот или иной продукт по технологии сувид, воспользуйтесь данной таблицей.
0-4°С – хранение продуктов
40°С – белок в рыбе меняет свою структуру, продукт становится мягче
50°С - миозин меняет свою структуру, продукт становится мягче
55°С – мышечные волокна становятся более эластичнее
65°С- снижается коллаген в клетках, проталкивая влагу вглубь
65,5°С – белок актомиозин изменяет свою структуру придавая продукту мягкость
70°С – сворачивание яичного белка
80°С - желатинизация крахмала, содержащегося во многих овощах
85°С – разложение пектина, содержащегося в растениях
Для приготовления в сувиднице подходят все продукты без исключения. Однако самыми излюбленными являются мясо, и рыба поскольку вкусовые качества приготовленного блюда разительно отличаются от обычного.
Кто-то может сказать, что приготовление по данной технологии очень долгое, однако за 1 час обычной варки можно сварить 1 стейк, а при использовании сувидницы за тоже время, около 100 стейков. Тем более, что сварив еду в вакуумной упаковке и остудив, можно хранить в том же пакете без вскрытия намного дольше обычного.
При обычной жарки или варке мяса, продукт подвергается воздействию температур в основном по краям.
При использовании технологии варки сувид блюдо проваривается равномерно как в середине, так и по краям. Таким образом ничего не подгорает, не переваривается, не высыхает. Все соки и полезные вещества остаются внутри вакуумного пакета.
Правильно подобранное время и температура для приготовления мяса или рыбы
позволяют получить божественную структуру, цвет и вкус.
Овощи, подвергшиеся варки в вакуумном пакете сохраняют свою свежесть, хрустящую структуру и цвет, что практически невозможно достичь при обычной варке.
Здоровое питание – это основа жизни современного человека. Купить сувидницу с вакуумным упаковщиком, для приготовления блюд по технологии су вид, можно онлайн в нашем интернет магазине. Так же Вы можете приобрести у нас специальные семислойные пакеты в рулоне пригодные для технологии приготовления сувид. Попробуйте новые технологии приготовления вкусной еды!
Спицы Addi, круговые, супергладкие, №3, 80 см. 105-7/3-80 (1 шт)
5100
93093093010
Спица полая, очень лёгкая. Это качество особенно удобно у толстых спиц. Легкий вес бережет руки. Очень тонкие и гладкие переходы от спицы к леске. Пряжа лучше скользит. Самый большой выбор размеров в мире. Мягкая и гибкая леска с размером и надписью „Made in Germany“. Каждая спица проходит 25 трудоемких производственных процессов. Контроль качества гарантирует, что только лучшие спицы попадут на рынок.
Предназначена для хранения шпулек швейных машин. Рассчитана на 25 шпулек.Из твердого прозрачного пластика.Требует бережного отношения, рекомендуем не ронять и не бросать.
Подкладочная ткань 351 молочный 150 см 190 текс, 53 г/кв.м
5100
227.75227.75227.75863
Подкладочная ткань - таффета (100% полиэстер). Используется в качестве подкладки для верхней одежды и костюмов. Полиэстер ткань не электризуется, быстро сохнет, высокая прочность. Тафета ткань напоминает шелк - она такая же гладкая, шелковистая. Имеет высокий уровень устойчивости к износу. Так же можно использовать в качестве подкладки для платья, пиджака, карманов, юбок. Подходит на подклад таким тканям как: костюмная ткань матовый плотный атлас фатин еврофатин и много другое. Возможно вы искали: таффета ткань, подкладочная ткань ткань для рукоделия ткань для шитья рукоделие ткань полиэстер ткань для пошива, ткань подклад ткань плательная ткань шелк для шитья ткань черная ткань белая ткань для пэчворка сатин для шитья интерьерная ткань юбочная ткань